Subtitle : Povijest prerade i konzerviranja riba na sjeveroistočnom Jadranu
Description
Knjigu "Priče iz konzerve : Povijest prerade i konzerviranja riba na sjeveroistočnom Jadranu" čine prilozi četrnaest domaćih i inozemnih autora, od povjesničara, etnologa, povjesničara umjetnosti do akademskih umjetnika, čiji se radovi na različite načine fokusiraju na proces deindustrijalizacije i radikalne transformacije pomorskih industrija na istočnoj obali Jadrana, u Hrvatskoj i Sloveniji, uključujući i hrvatske otoke.
