Miho Demović (Dubravica, Konavle, 1934.) - hrvatski svećenik Dubrovačke biskupije, glazbeni povjesničar, muzikolog i dugogodišnji glavni dirigent crkvenog zbora (regens chori) zagrebačke katedrale. Pronašao je izgubljeni Dubrovački misal.
Rođen je 1934. godine u Dubravici u Konavlima, oko 30 km od Dubrovnika. Smatra se najznačajnijim živućim hrvatskim muzikologom i najznačajnijim hrvatskim glazbenim povjesničarom 20. stoljeća.
Svojim znanstvenim radovima afirmirao je Dubrovnik i hrvatsku kulturu. Pronašao je Dubrovački misal prije četrdesetak godina u oxforskoj knjižnici. Uz dozvolu iz Oxforda, objavljeno je izdanje pretiska Dubrovačkog misala 2011. godine u izdanju Dubrovačkih knjižnica. Predanim znanstvenim istraživačkim radom utvrdio je i dokazao da Misal potječe iz dubrovačke katedrale sv. Marije. Misal je pisan beneventanskim pismom i notacijom te najbolje predstavlja beneventansko pjevanje u južnoj Dalmaciji i spomenik je nulte kategorije.
Dobitnik je nagrade Grada Dubrovnika za životno djelo 2007. godine.